ブリの照り焼き

今ブリが豊漁らしく、天然ブリが厚切りで一枚何と100円でした🐟
脂も乗って身質も最高だったので娘の分と５枚購入🐟😃

僕は早速照り焼きを作りました。
醤油と味醂、料理酒と砂糖でタレを作り一時間漬け込みます😊

あとは焼くだけ✋

目利きは間違いなくて最高のブリ🐟でした✌


そうそう今日は🔪包丁が切れにくくなってたので手入れもしました。

お料理好きはまず道具も大切にしなきゃね😃

ではまた～！