ハンバーガーに凝る

今日は突然社長と執行役副社長が来た！Σ（￣□￣;）
しかもほぼ抜き打ち‼
本当に疲れた
んで朝早くから夜までミッチリお仕事でした。


そして今晩の食事はは。。。
この間ピクルスを浸けてからハンバーガーに凝ってます
なかなかうまく出来ない
生のパテだとうまく行くのですがパテを冷凍すると今一つ焼きが上手く行きません。

んで何度作っても画像のようにパテに火を通し過ぎると膨らみ過ぎてしまう。
でも膨らむ前だと日の通りが悪い(>_<)
その都度生のパテを使うのも面倒だからコツを掴むまで頑張るぞ